Formada en òpera a Nova York, al Lindemann Young Artists Development Program, després d’interpretar petits papers cridà l’atenció en el rol d’Antonia (Les contes d’Hoffmann); a partir d’aleshores se li van obrir les portes dels principals teatres d’òpera del món, com la Royal Opera House de Londres, Teatro alla Scala de Milà, Opernhaus de Zuric i Metropolitan Opera de Nova York, entre d’altres.

Estudió con el tenor Santiago Calderón y, posteriormente, con las sopranos Montserrat Caballé (con quien preparó sus debuts como Norma e Imogene de Il pirata) y Renata Scotto. Desde entonces estudia y perfecciona su canto con Francesco Pio Galasso. 

Estudió Literatura e Historia del arte en la Universitat de Barcelona, así como Arte Dramático en Tarragona. Durante 10 años fue el director del Teatre Romea de Barcelona, organizó el Festival Internacional de las Artes de Castilla y León en Salamanca y creó el Barcelona International Teatre (BIT), un fórum en el que compartir proyectos artísticos entre diversos teatros.

Considerado uno de los directores más relevantes de su generación, Josep Pons es el director musical del Gran Teatre del Liceu.

En 1985 fundó la Orquestra de Cambra Teatre Lliure y, en 1993, la Jove Orquestra Nacional de Catalunya. Es director honorario de la Orquesta y Coro Nacionales de España y de la Orquesta Ciudad de Granada, de las que fue director artístico y titular. Fue también director musical ejecutivo de las ceremonias olímpicas de Barcelona 92.

Estudió piano y canto en Plóvdiv (Bulgaria), su ciudad natal. Y completó sus estudiós en Ginebra.

Es alumna de Le Jardin des Voix de William Christie. A lo largo de su carrera ha protagonizado nuevas producciones de títulos como Tosca y Otello.

Debutó en el Gran Teatre del Liceu la temporada 2021/22 con Norma. 

Se dio a conocer a nivel internacional en 2009 en el Festival de Salzburgo dirigida por Riccardo Muti.

Desde entonces ha cantado en teatros y auditorios por todo el mundo: Metropolitan Opera y Carnegie Hall de Nueva York, Teatro alla Scala de Milán, Royal Opera House de Londres, Concertgebouw de Ámsterdam, Bayerische Staatsoper de Múnich, Wiener Staatsoper y Opernhaus de Zúrich, entre otros.